上海虹桥医院甲状腺

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进食过多的碘,还可能会使甲状腺组织变硬

  • 文章来源:上海虹桥医院 2020-12-23
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上海虹桥医院甲状腺刘金怀医生说:甲亢患者的饮食原则
 
1、高热量:结合临床治疗需要和患者进食情况而定,一般较正常增加50%-70%,每人每天可供给3000-3500Kcal热量。
 
2、高蛋白:甲亢患者代谢旺盛,对营养物质需求明显增加,如果营养补充不足,消瘦会更为明显,一般每人每天每公斤体重1.5-2g蛋白质。年轻患者还需多吃脂肪类食物。
 
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3、高维生素:主要补充B族维生素和维生素C.多吃含维生素丰富的水果、蔬菜等,
 
4、适量矿物质:主要为钾、镁、钙等
 
5、忌碘:甲亢患者禁忌高碘饮食或含碘药物!
 
日常食用的食品中,含碘最高的食物为海产品,如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。海带含碘量最高,新鲜海带中达到2000微克/公斤以上,其次为海鱼及海贝类(800微克/公斤左右),经常食用对病情不利。具体影响在以下几个方面。
 
(1)加重甲亢症状:碘是合成甲状腺素的主要原料,在一定量的限度内,甲状腺素的合成量随碘的剂量的增加而增加,如果剂量超过限度,则暂时性抑制甲状腺素的合成和释放,使患者症状迅速缓解,但这种抑制是暂时性的。如果长期服用高碘食物或药物,则甲状腺对碘的"抑制"作用产生"适应",甲状腺素的合成重新加速,甲状腺内的甲状腺素的积存与日俱增,大量积存的甲状腺素释放到血液中,引起甲亢复发或加重,甚至发生碘源性甲亢。同时,甲亢病人的很多检查如摄碘率、I131治疗前需禁碘。
 
(2)影响药物疗效:进食过多的碘,还可能使甲状腺组织变硬,影响抗甲状腺药物治疗效果,造成病情迁延不愈,治愈率下降。因此,甲亢患者应避免吃海带、紫菜及海鱼等含碘食物,而且含碘的中药如海藻、昆布、夏枯草等均要禁止食用。

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